Trigo sarraceno – Fagopirum cymosum

Se consume sus hojas como la espinaca, su sabor es agradable. Llevamos 3 años cultivando esta planta y parece que no se adapta o es estéril en la producción de semilla, la multiplicamos por esqueje. Cultivo: Sufre los encharcamientos, aunque es fuerte y resiste. Si la queremos para hoja, podéis cortarla sin problema y rebrotará. Se multiplica por semilla y esqueje. Hábitat: Pleno sol, semi sombra. Clima: Frío. Temperatura mínima: -20º C. Temporalidad: Perenne. Necesidad de riego: Baja. Marco de plantación: 70 cm