Oca de perú – Oxalis tuberosa

Se consume cocida como la patata y nos va a dar un sabor un poco ácido en las comidas, típica de la cocina Peruana. Cultivo: De fácil cultivo y perenne. Si no se hiela la tierra, si dejamos algún bulbo aunque sea pequeño, todos los años brotará, sin problemas de plagas. Hábitat: A pleno sol, semisombra. Clima: Semifrío. Temperatura mínima: -5º C. Temporalidad: Perenne. Necesidad de riego: Media. Marco de plantación: 70 cm