Collejas – Sillene vulgaris

En ensalada sobretodo sus brotes tiernos. Planta muy utilizada en la antigüedad para complementar las ensaladas. Cultivo: De fácil cultivo, ir podando y comer los brotes tiernos. Hábitat: A pleno sol, semi sombra. Clima: Frío. Temperatura mínima: -25º C. Temporalidad: Perenne. Necesidad de riego: Baja. Marco de plantación: 40-60 cm