Acedera – Rumex acetosa

Ingerida: Depurativa, vitamínica, antioxidante, ensaladas, vitamina C, resfriados, tos, estreñimiento, colesterol. Contraindicaciones: Contiene oxalatos, no tomar en exceso, personas con cálculos renales, problemas de riñón. Cultivo: Se adapta a todo tipo de tierra, cortar cada 2/3 meses para que rebrote con fuerza. Hábitat: Prefiere a pleno sol. Clima: Frío. Temporalidad: Perenne. Necesidad de riego: Quiere agua, pero se adapta a poco riego.