Freidora de vapor y aire caliente profesional

producto nuevo

Dimensiones (Ancho/Alto/Profundidad): 693/695/645 mm.
Peso neto: 100 kg.
Conexión eléctrica: 3x 400V + N, 50–60 Hz, 16 kW
Conexión de drenaje: 1 "Conexión de agua dulce: 3/4"
Aire de escape: campana de extracción o cubierta.
Conducto de extracto de cocina Clase 2A.
Capacidad: 16 kg de patatas fritas / hora. 1 porción - 2 kg/ciclo.
Ej: 600 gr de papas fritas en 4 minutos y 20 segundos.

Más detalles

11 624,95 €

Una placa de congelación que mantiene 20 grados por debajo de la temperatura cero.
Se puede colocar en una encimera.
Fácil de usar, no se requiere experiencia.
Crea deliciosos helados en 30 segundos.
Rápido descongelamiento para fines de limpieza.
Perfecto para hacer que su empresa sea única.
Se suma a la experiencia gastronómica de sus clientes.
Incluye equipo de laminación de placa.

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