producto nuevo
Armario ahumador (ancho/alto/profundidad): 460/1100/280 mm.
Amplio ahumador con puerta de acero inoxidable.
Bobina de calentamiento de 2000 W: 33 cm ancho total.
Voltaje: 230 V.
Generador de humo frío (ancho/largo/alto): 15/15/4,5 cm.
Generador de humo frío para la generación continua de humo durante varias horas.
Termómetro: temperatura de 0°C a 120°C.
Termómetro de acero inoxidable.
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el:
Armario Ahumador:
Medidas (ancho/alto/profundidad): 460/1100/280 mm.
Amplio ahumador con puerta de acero inoxidable.
Apto para mentir y colgar incienso.
Extracción de humos regulable.
El gabinete del fumador es ideal para fumar y cocinar pescado, carne y queso.
Puedes fumar tu incienso acostado o colgado.
Para fumar de forma horizontal, tomar las cestas de pescado,
para fumar vertical, hay 10 ganchos para fumar y 4 palos colgados en la parte superior.
Incluye:
7 cestas de pescado.
2 bandejas de goteo.
1 caja de brasas.
10 ganchos ahumadores.
4 barras para fumar vertical.
Resistencia 2000 w:
Bobina de calentamiento de 2000 w.
Voltaje: 230 V.
Medidas:
Ancho total: 33 cm.
Profundidad de los serpentines de calentamiento: 19 cm.
Profundidad total: 33 cm.
Ancho de la espiral en el pasaje: 8 cm exterior.
Con este elemento de calefacción infinitamente variable, fumar o asar se puede hacer muy fácil.
Generador de humo:
Generador de humo frío para la generación continua de humo durante varias horas.
La aplicación de este generador de humo frío es muy simple y práctica.
Llene el generador hasta la parte superior con harina ahumada y encienda las fichas hasta que empiece a fumar.
Las brasas se comen de manera uniforme a través de los chips de fumar rellenos y generan aproximadamente 8 horas de humo uniforme.
Para ahumar en frío carnes, pescados, quesos y vegetales a temperaturas inferiores a 30ºC.
Haga que el fumar frío sea fácil y use nuestra práctica ayuda para fumar.
detalles:
Medidas (ancho/largo/alto): 15/15/4,5 cm.
Peso: 300 gr.
Material: acero inoxidable.
Termómetro:
Termómetro de acero inoxidable.
Con este termómetro, la temperatura se puede controlar bien.
Temperatura de 0°C a 120°C.
Diámetro de la cabeza 50 mm.
Longitud de la barra 100 mm.
Escala impresa para una preparación óptima.
Soporte para el apego.
Medidas: 37/34/27 cmPeso: 9,2 kgVoltaje: 220-240 V - 50 HzPotencia: 2000 WCapacidad Cubeta: 16 LRango Temp.: 25 a 90 °C
Amasadora manual con cubeta abatible de 90% y tapa ambos inoxibales.Tiene 32 litros de capacidad, lo que equivale a unos 22 kilos de carne picada.Peso: 13,25 kgDimensiones: 40/29,5/32 cm.
Amasadora con cubeta abatible 90° y tapa, ambos en acero inox que van acopladas a un motor de 1,75 HP.Tiene un dispositivo de parada de seguridad que se acciona en cuánto se levanta la tapa o se abate la cubeta.Tiene 32 l de capacidad, equivalen a unos 22 kg de carne picada.
Motor 750 w (1 CV)Altura máx corte: 250 mm.Altura: 870 mm.Anchura: 465 mm.Fondo: 437 mm.Largura sierra: 150/1.650 mm.Velocidad Cinta: 15 m/sEspesor corte: 10-180 mm.Peso: 38,5 kg.
Motor MR7Potencia 1,5 H.PAsíncrono Monofásico a 220 VDos marchas (inversor)Cubierta Acero Inoxidable60 RPM valida para pica y embutir
Dos marchas (inversor)Cubierta Acero InoxidableMotor MR7Potencia 1,5 H.PAsíncrono Monofásico a 220 V110 RPM valida tan solo para picar
Embutidora vertical de gran robustez con deposito de acero inoxidable y capacidad de hasta 8 Kg de carga.El equipamiento standard incluye un juego de 4 serie A embudos de diferentes dimensiones para todo tipo de llenados.
Embutidora muy robusta completamente en acero inoxidable 18/8 con gran capacidad de carga, hasta 10 Kg gracias a su deposito de 54 cm de largo x 15,5 cm de diametro.
Con soporte vertical de doble posición para mesa o pared, salida adaptada para los distintos churros y boquillas disponibles como accesorio.Incluye disco para churro doble.
Versión todo inox 18/8.El peso de la churrera de 4kg es de unos 12kg.Incluye soporte vertical de doble posición para mesa o para pared, palanca intercambiable de tres brazos, disco de salida simple y asa de corte.Salida adaptada para los distintos discos y boquillas disponibles como accesorio.
Diseñada para su uso a manivela o adaptando un atornillador eléctrico estandar (no incluido).Fácil de fijar a una mesa de trabajo gracias a sus dos sargentos.Sencilla de de usar.Incluye bobina de hilo alimentario de 50gr.Rodillo trasero para facilitar la entrada del embutido.
Capacidad 560 L. Rango temperatura 0 / +6 ºC Alimentación 230 / 1 / 50 V/Ph/Hz Clase climática 4 Tipo Condensación Estática Tipo Descarche Automático Tipo Evaporador Estático Tipo Refrigerante R-134a Tipo Apoyos en dotación 6 pies ajustables Ancho/Fondo/Alto 200/57,7/85 cm.
Altura total (inc. Pieza de extensión): 1197 mm.Altura de la sección superior: 801 mm.Ancho del tambor: 367 mm.Altura del tambor: 320 mm.Altura del tambor incluyendo patas y cuenco: 396 mm.Ancho de cubeta: 595 mm.Peso de la extensión: 1.8kg.Peso total: 29.1kg.Eléctrico: 110 / 230V | 60 / 50Hz | 500W.
Altura total: 904 - 1156 - 1280 mm.Altura de la sección superior: 474 - 726 - 850 mm.Ancho del tambor: 369 mm.Altura del tambor: 376 mm.Ancho del bol: 525 mm.Peso: 36,25 kg.Capacidad de chocolate: Mínimo 8kg - Max 15kg.V eléctrico: 110/230 v.Hz eléctrico: 50/60 hz.W eléctrico: 500 w.
Altura total: 1400 mm.Altura de la sección superior: 1037mm.Ancho del tambor: 367 mm.Altura del tambor: 325 mm.Altura del tambor incluyendo patas y cuenco: 452 mm.Ancho de cubeta: 555 mm.Peso: 37,5 kg.Eléctrico: 110 / 230V | 60 / 50Hz | 500W.
Altura total: 1173 mm.Altura de la sección superior: 800 mm.Ancho del tambor: 367 mm.Altura del tambor: 323 mm.Altura del tambor con patas y cuenco: 450 mm.Ancho de cubeta: 555 mm.Peso: 46 kg.Eléctrico: 110 / 230V | 60 / 50Hz | 550W.
Altura total: 1142 mm.Altura de la sección superior: 699 mm.Ancho del tambor: 367 mm.Altura del tambor: 320 mm.Altura del tambor incluyendo patas y cuenco: 396 mm.Ancho de cubeta: 495 mm.Peso: 28 kg.Eléctrico: 110 / 230V | 60 / 50Hz | 500W.
Altura total: 938mm.Altura de la sección superior: 574mm.Ancho de cuenca: 500mm.Ancho del tambor: 367mm.Altura del tambor incluyendo patas y cuenco: 452 mm.Altura del tambor solo: 325mm.Peso de la máquina: 29.5kg.Eléctrico: 110 / 230V | 60 / 50Hz | 500W.
Altura con cuenco: 560 mm.Altura de la base: 450 mm.Ancho de la base: 180 mm.Profundidades de la base: 530 mm.Diámetro del cuenco: 650 mm.Peso total: 18 kg.Electricidad: 230V | 50Hz | 1200W.
Capacidad del tanque 24kg.Capacidad del tanque: 24kg.Altura: 1330 mm.Profundidad: 1330 mm.Ancho: 760 mm.Eléctrico: 240 / 400V 50 / 60Hz 3200W.Se requiere fuente de alimentación trifásica.160 KG.
Dimensiones:Longitud: Abierto 583 mm / Cerrado 539 mm.Ancho: 278 mm.Altura: Abierta 513 mm / Cerrada 274 mm.Peso: 13 kg.Eléctrico: 220/240 V.1400 W.
Dos elementos de banda de 500 W.Termostato regulable.Calienta hasta 200 grados.Dimensiones de la base (Ancho/Profundiad/Altutra): 50/28/23 cm.
La máquina para hacer donut tiene una producción de 1200 donuts hora. Dimensiones (Alto/Ancho/Profundidad): 578/885/420 mm.Peso: 35 kg.
Dimensiones (Ancho/Alto/Profundidad): 693/695/645 mm.Peso neto: 100 kg.Conexión eléctrica: 3x 400V + N, 50–60 Hz, 16 kWConexión de drenaje: 1 "Conexión de agua dulce: 3/4"Aire de escape: campana de extracción o cubierta.Conducto de extracto de cocina Clase 2A.Capacidad: 16 kg de patatas fritas / hora. 1 porción - 2 kg/ciclo.Ej: 600 gr de papas fritas en 4...
Medidas: 61l x 51w x 92h cm.Peso: 40 kg.Tensión: 240 voltios.
Potencia nominal: 3,5 kW /230 V 50 HzProtección electrónica contra sobrecalentamientosAjuste de la temperatura de 10 nivelesRango de temperatura: 60°C hasta 240°CMedidas: 34/44,5/11,7 cm (ancho/profundidad/altura)Peso: 7,4 kg
Medidas totales (largo/ancho/alto): 60,5/36/30 cm Bandeja de agua (largo/ancho/alto): 56/36/10 cm.Bandeja GN 1/1 (largo/ancho/alto): 53/32,5/6,5 cm.Bandeja GN 1/2 (largo/ancho/alto): 32,5/26,5/6,5 cm.Bandeja GN 1/4 (largo/ancho/alto): 26,5/16,3/6,5 cm.
Tamaño del cilindro: 15/48 cm (Diámetro/Altura).Tamaño total: 33/28/80 cm.Capacidad: 7 L.Tubos de relleno: 3 piezas (13/17/19 mm de diámetro).Material de relleno: acero inoxidable (cilindro) + hierro forjado (base).Material del tubo: plástico PE.
Funciona con un mínimo de 600 gr hasta 1000 gr de chocolate.Altura total: 385 mm.Ancho: 200 mm.Peso: 2,3 kg.Tiempo de carga: 3 horas.Duración de la batería: 60 min.Eléctrico: 110 / 230V | 60 / 50Hz | 50 W.
Altura: 140 mm.Longitud: 390 mm.Ancho: 260 mm.Peso: 2,1 kg.Eléctrico: 220 / 240V.